九转大肠是什么梗

2023年1月底2月初这一段时间有个叫做“九转大肠”的梗无论是在抖音上还是B站上都极为的火爆，那么这个九转大肠到底是什么梗呢？

九转大肠原本是指以猪大肠为原料制作的红烧大肠，是山东传统名菜，而九转大肠在网络上是指一个有味道的梗，代指有答辩味的原味大肠，成梗是因为一档美食综艺节目《顶级厨师》。

九转大肠梗出处

出自2012年7月29日播出的美食节目《顶级厨师》中的一场压力测试环节中，三位选手需要在规定的时间内烹饪出清朝光绪年间诞生的九转大肠，第一位选手由于把九转大肠洗的太过于干净，把腥味全部去除了，没有了大肠原本的味道而遭到了评委曹可凡“可能你在前面处理大肠的时候有点过头，所以反而大肠原本的那个味丧失的会比较多”的评价，

而接下来这位选手俞涛在制作九转大肠时，保留了大肠原本的味道，制作了一份带馅的原味大肠，评委们吃完后纷纷面露难色，特别是评委曹可凡试吃时露出的那咬牙切齿的表情，确实让人忍俊不禁，由于前后对比太过搞笑而被很多鬼畜UP主整活，制作出了许多的搞笑视频而爆火。

这位叫做“俞涛”小胖让评委们尝到了原味的猪大肠，必然少不了被淘汰，不过他让评委吃到了食材本身的味道，在被淘汰时怒吼了一句“值了”就很有意思。

该梗火了之后，同时也带火了十年前制作原味九转大肠的小胖“俞涛”，他在抖音账号上“俞涛涛不怕胖”对九转大肠进行了回应，并在抖音上更新了美食视频，目前粉丝也涨到了16.7w。

曹可凡、俞涛经典对话

曹可凡在试吃选手俞涛做的原味九转大肠前，跟俞涛的对话具体如下：

曹可凡：你自己尝了吗？

俞涛：尝了一块。

曹可凡：感觉怎么样？

俞涛：我去除了大部分的肠的腥味，但是我保留了一部分，我觉得保留了一部分肠的味道才知道你吃的是大肠。

曹可凡：你是有意把它保留吗？

俞涛：是在清洗过程中，我留下了一部分。

曹可凡：是故意还是不小心。

俞涛：是故意的。

对话后，曹可凡开始试吃了，他还特地避开了大肠中心位置在边上切了一小块，尝了一口立马吐了出来，露出了咬牙切齿的搞笑表情~

九转大肠为什么火了

专家给普通人喂答辩很常见，但普通人给专家喂答辩就太难得，哪怕至今依然过去了10年，大家看了依然觉得解气，在B站UP主们的鬼畜二创之下而重新出现在大家面前，于是九转大肠的梗火了。九转大肠的梗突然在11年之后爆火，主要是因为B站鬼畜UP主们的推波助澜，其次是因为这段视频确实比较经典且好笑。

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